Es is am Bauernhouf (der Viehbestand) souwieso kontrolliert wordn. Es is jå immer åbzöhlt wordn. Kan groußn Spielraum håt ma souwieso net ghåbt, weil die jedn Moment kumman san und im Ståll gschaut håbn. Ma kaunn jå a Sau net vasteckn. Schlåchtn håmma dås dearfn, wås gsågt wordn is. So viele Leute sind, dås derfst du schlåchtn. So und so viel Fleisch steht dir zu. Dås is daunn immer, wias schlechter wordn is, revidiert wordn. Zum Schluss is immer weniger wordn.

Na kmetiji so vedno vse kontrolirali. Vse je bilo točno prešteto, tudi živina, zato velike možnosti, da bi „na črno klali“, nismo imeli. Vsak trenutek je lahko kdo prišel in pogledal v hlev. Svinje vendar ni mogoče skriti. Koliniti smo smeli, kar so nam rekli: toliko ljudi je, toliko smeš koliniti, toliko in toliko mesa ti pripada. Potem, ko so bili časi še hujši, je bila ta količina spremenjena. Bolj ko je šlo proti
koncu (vojne), manj je bilo.